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酵母のお世話♪
夏の間、じ〜っと冷蔵庫の中で眠っていた酵母くん
時々、気にはかけていたけれどなかなかパンにしてあげられなくてごめんよ(;_;)
と冷蔵庫を開けるたびに思っていました。
そして今日、やっと冷蔵庫から出してきて、元種を作りました。
酵母エキスの方にも水とご飯をあげて部屋の暖かい場所に置いています。
泡もほとんど無く静かだった酵母くんも
少しずつぷくぷく泡を出して、瓶の隙間からぴゅるる〜〜っと音をたててきましたよ♪
さて、明日からパンつくり再開です(*^-^*)
|自家製酵母パン | comments(2) | trackbacks(0)
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アリガトさん、こんばんは(^o^)/
わぁ〜〜〜♪アリガトさんも酵母のパンに挑戦されているのですね☆
なんだかとっても嬉しいです♪
ゆっくりと育てた酵母で焼いたパンは味わい深くて
とてもおいしいですよ〜〜☆
また お話聞かせて下さいね(*^-^*)
アリガトさんのブログも毎日をとても丁寧に過ごされている様子が
素敵で癒されます。
私もこの頃は体調が悪いことも多く、でも病気じゃないので
なんとか上手くこの体と付き合っていかなくちゃいけないなぁって
いろいろ考えさせられます^^
アリガトさんもどうぞ良いお年をお迎えください(^o^)/
| ひろり | 2008/12/30 9:14 PM |
ひろりさん、こんにちは。
酵母を育てていらっしゃるのですね。
天然酵母のパンはやさしいお味がしてずっと憧れていました。
私もいつかつくってみたいと思って、挑戦中です。
ひろりさんのブログ、穏やかで優しい雰囲気で大好きです。
また来年ものぞかせてください。
どうぞよいお年をお迎えくださいね。
| アリガト | 2008/12/27 12:01 AM |









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